Ресторан «Шатуш» на Гоголевском бульваре

Облицовка фасада

Слово «шатуш» — французское, им называют горловую шерсть тибетских ланей, тонкую и теплую, но в разговорном языке слово «шатуш» может употребляться и в переносном смысле, обозначая высочайшее качество.

Ресторан «Шатуш» расположен в старинном особняке с видом на Гоголевский бульвар. В ресторане всегда полумрак, черные потолки. Полы и мебель, стены и барная стойка, отделаны ярко-синим пластиком с эффектной подсветкой, длинные светлые диваны по периметру, локальный свет над столами от низко нависающих металлических ламп.

Во втором зале, больше национальных деталей: красные бумажные торшеры, китайский фарфор в нишах под потолком, но и здесь — европейские дизайнерские диваны, кальяны с колбами богемского хрусталя, официантки в коротких юбочках, подпоясанные меховыми хвостиками. В меню почти каждое блюдо незаурядно, начиная с подачи (белая немецкая посуда, никаких китайских орнаментов) и заканчивая ароматом и вкусом.